DHA是靈活學習、反應敏銳的關鍵營養素。許多人都透過魚類來源來獲得DHA，但大多數人不知道，魚是以藻類為食從而獲得DHA的，因此海洋中的藻類也是Omega-3脂肪酸的來源。人們要攝取高濃度的DHA，與魚類來源的油脂相比，還有另一個選擇，就是「直接從藻類萃取」。
Omega-3脂肪酸作用
Omega不飽和脂肪酸主要可分成Omega-3、Omega-6、Omega-9，其中我們最常討論補充的就是Omega-3 (ω-3)。因為現代人飲食習慣的不平衡，加上Omega-3在日常食物中較少見，故最為缺乏。
Omega-9
Omega-9是單元不飽和脂肪酸，人體可自行合成，最常見的Omega-9脂肪酸為油酸。可以從橄欖油、葵花油、花生油、酪梨及堅果中獲取。
Omega-6
Omega-6是多元不飽和脂肪酸，是人體的必須脂肪酸，人體無法自行合成，必須從飲食中獲得。在一般食品中很常見，堅果、麥片、肉類、葵花油、玉米油、大豆沙拉油等植物油中都能獲取。
Omega-3
Omega-3是多元不飽和脂肪酸，人體無法自行合成，是人體的必須脂肪酸，必須從飲食中獲得。其中最重要的三種為二十碳五烯酸(EPA)和二十二碳六烯酸(DHA)、十八碳三烯酸(ALA)。ALA主要存於植物食物，在飲食中較為常見，是EPA和DHA的重要前驅物，但在人體內轉化的效率極低，多被儲存為能量。Omega-3不飽和脂肪酸對健康充滿益處，可以從核桃、堅果、深海魚中獲取。藻類來源油脂與魚類來源油脂中都含有大量Omega-3，可以協助：
● 學習力發展
● 學齡成長需求
● 提高專注力
● 維持身體機能
● 老年人靈活應變
DHA不同來源之比較
動物來源
DHA是經由鮪魚、鯖魚等深海魚類的皮下脂肪萃取而成，大多腥味較重，也可能有重金屬汙染疑慮。除此之外，製成時會一併萃取出EPA成分，具有抗凝血作用，孕哺乳婦、凝血功能異常、服用阿斯匹靈或抗凝血藥物與進行外科手術者，不建議食用。
植物來源
DHA由藻類中萃取而得，素食者可食用。經由人工養殖藻類後萃取，也不會有海洋汙染累積的問題。且海藻中的omega-3含量最高，除了魚類在消化過程中會丟失一些omega-3的濃度，藻類萃取DHA的過程也較為容易，故營養損失越小。不含EPA成分就無抗凝血疑慮，也更適合孕哺族食用。
DHA什麼時候吃？
● 世界衛生組織WHO建議，DHA每日攝取量為200mg。
● 最好的服用時間點是選擇一天之中吃得最豐盛的一餐，隨餐或是飯後食用。如此食物中的脂肪會幫助提高DHA在人體的吸收度。
● 如果有在補充鈣片，兩者需間隔1-2小時。
孕哺族群吃藻類來源DHA比較好
由於魚類來源油脂中含有EPA成分，會抑制血小板功能，恐造成生產時出血不止，因此孕婦選擇藻類來源DHA會相對安全。從懷孕初期到產後哺乳期都可持續食用，並透過母乳哺餵，讓寶寶吸收 。
建議選擇國際大廠專利原料來源，且知名信譽良好的營養品牌，並注意是否通過塑化劑及各項檢驗。重要的是應先諮詢婦產科醫師，以醫師的意見為主，也能讓媽媽多一重安心 。
有任何服用保健食品的相關問題，都應該向醫師請益
在進行保健食品的補充前，詳閱產品標示上的食用方式、保存方式、注意事項或警語說明，這樣才能避免錯誤的使用產品導致不必要的風險 。
保健食品為預防保健及營養補充的方法之一，千萬不要把它當作治療的藥品。如有身體不適、特殊疾病患者，應尋求適當醫療，才是正確觀念 。
參考資料來源
THE HUMAN MEMORY – Algae Oil vs Fish Oil (April 1, 2021)
National Library of Medicine – In Vitro and In Vivo Digestibility of Soybean, Fish, and Microalgal Oils, and Their Influences on Fatty Acid Distribution in Tissue Lipid of Mice (Nov 17, 2020)
National Library of Medicine –Health benefits of docosahexaenoic acid (DHA)
衛福部食藥署 藥物食品安全周報第724期 2019/08/02
中山醫訊 第52卷第8期 – 魚油 (fish oil)的建議、素食者該如何獲取
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