踏進藥局，各種品牌的益生菌琳瑯滿目，相關的品項也有乳酸菌飲料、優酪乳、果凍、優格等五花八門。到底怎麼樣的益生菌才是最適合自己的？在購買時要注意那些小地方呢？下面文章告訴你簡單的3個原則來挑選最適合自己的益生菌唷！
益生菌是什麼
益生菌（Probiotics）
指的是在適當數量時，會對宿主健康有益的活菌（微生物）總稱。最初被人類運用在食品加工，例如製作起司、優酪乳等，也可以藉由泡菜、優格、納豆、味噌等食物中獲取唷。
益生質（Prebiotic）
又稱為益生元、益菌元、益菌生，不被消化，但可以被益生菌（微生物）利用，並可促進宿主健康。常見的益生質包含膳食纖維（例如菊糖）和寡糖（例如果寡糖），這些成分也可以從洋蔥、蒜頭、大豆、燕麥中攝取唷。
益生菌種類有哪些
最常見的益生菌是乳酸桿菌屬（Lactobacillus species）、雙歧桿菌屬（Bifidobacterium species）及芽孢桿菌屬（Bacillus species）。而這其中又以乳酸桿菌屬的嗜酸乳桿菌（A菌）跟雙歧桿菌屬的比菲德氏龍根菌（B菌）最被廣泛使用。
● 這邊要特別注意的是，益生菌當中有90％都是乳酸菌，另外有些酵母菌也算是益生菌唷~
益生菌的好處你知道嗎
益生菌可以幫助調整體質、促進新陳代謝、維持消化道機能、幫助改善細菌叢生態，以「好菌增加，壞菌減少」的原理，使菌相平衡，減少壞菌造成的各種不適症狀，並使排便順暢。
3原則，挑選適合自己的益生菌
複合菌保健更多重
不同菌種其功能以及適合生長的環境都有所差異，比如挑選對酸有更高耐受性的菌株來搭配，就能更穩定的在消化道定殖。且由於腸道的細菌叢生態環境需要達到動態平衡，使用多元的複合菌，也較能達到多重保健的目的。
具包埋技術
益生菌必須在活菌的情況下，才會有效發揮作用，然而卻容易遭胃酸破壞而變成死菌。且濕度過高、溫度過高或暴露在空氣中也都會影響菌株的存活。當益生菌經專利包埋技術處理後，便較能抵擋胃酸等的考驗，以確保菌種存活與抵達。
添加益生質
益生質是益生菌的食物，能夠幫助好菌增長。在挑選益生菌產品時，要挑選含有益生質的產品，因為益生質跟益生菌是相輔相成的唷！
補充益生菌小關鍵
● 一般市售益生菌大多都不耐熱，請避免搭配熱水食用（超過50℃），以確保益生菌的活性。
● 以消化道空間來說每天服用的活菌數20~100億是最適合的範圍。
● 如有服用抗生素等其他藥物時，請於1個半小時至2個小時後再食用益生菌。
飲食均衡以及保有良好生活作息最重要
每個人的體質及情況不同，益生菌只是輔助保健食品，疾病發生時還是需要尋求醫師的專業診斷治療。而平時養成健康飲食觀念，保有規律的生活作息及運動習慣，才是保健之道唷！
參考資料來源
National Library of Medicine – The effect of probiotics on functional constipation in adults: a systematic review and meta-analysis of randomized controlled trials (2014 Oct)
National Library of Medicine – Safety assessment of probiotics for human use (2010 May-Jun)
Clinical Infectious Diseases – Clinical Indications for Probiotics: An Overview (2008 01 February )
亞東紀念醫院亞東院訊第207期 – 好菌不吃嗎？益生菌當真『腸』保健康？ (2017/02)
臺大醫院健康電子報2019/04 137期 - 小兒益生菌介紹
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