§ 貧血定義：
根據世界衛生組織 (world health organization,WHO) 定義，十五歲以上女性的血色素小於11.0g/dL（6.8mmol/L）；十五歲以上男性的血色素小於13.0g/dL（8.1mmol/L），即為貧血患者。由於紅血球總數或血色素的減少，會造成攜氧功能不足而導致貧血現象。
§ 成因：
1. 紅血球製造太少：
◎ 營養缺乏：鐵質、葉酸及維生素B12 攝取不足。
◎ 骨髓製造紅血球功能低弱：骨髓造血功能降低，使紅血球再生性不良。
◎ 紅血球製造效率不佳：發炎或腎臟疾病。
2. 紅血球流失過多：
◎ 大量出血：急性創傷，過度失血。
◎ 慢性出血：胃潰瘍、結腸炎等。
◎ 溶血現象：紅血球不正常分裂代謝，如：遺傳性疾病(如：蠶豆症、樟腦丸過敏等)、輸入不合血型。
§ 分類：
根據平均紅血球容積(MCV)可分為：
1. 小球性貧血：
．MCV：小於80(fL)。
．病因：缺鐵性貧血(飲食缺乏或吸收不良)、地中海貧血(遺傳性異常)。
2. 巨球性貧血
．MCV：大於100(fL)。
．病因：缺乏葉酸、維生素B12(做過胃切除手術或萎縮性胃炎者易缺乏)、甲狀腺功能低下、肝病患者、飲酒過量及全素食者。
3. 正球性貧血
．MCV：介於80~100(fL)。
．病因：骨隨疾病、溶血性貧血、白血病、不正常出血及接受化療的癌症病患。
§ 症狀：
．皮膚：臉色蒼白、手掌無血色、皮膚泛黃乾燥，且膚質粗糙失去光澤。
．眼睛：眼瞼無血色，明顯蒼白。
．指甲：變薄且易斷裂，並失去光澤感。
．舌頭：舌面光滑，有舌炎或舌痛。
．心臟：心悸、心跳快速，有胸悶感。
．頭髮：髮質乾燥且容易掉髮。
．腦部：易頭暈目眩、注意力無法集中且記憶力衰退。
§ 易貧血族群：
1. 素食者：易缺乏葉酸及維生素B12。
2. 孕婦：鐵質需求量大，若攝取不足易患缺鐵性貧血。
3. 客家人：易患地中海貧血。
4. 濫用藥物者：可能破造血功能，引起再生不良性貧血。
5. 腸胃潰瘍患者：可能造成慢性失血性貧血。
6. 腎功能衰退者：腎功能衰退會影響紅血球製造。
7. 甲狀腺機能亢進或低下者：甲狀腺功能異常會影響造血功能。
§ 預防：
1. 飲食均衡多樣化、營養充足。
2. 微量營養素葉酸、維生素B12、鐵質需攝取足量，如：深綠色蔬菜(如：菠菜)、乳製品、肝臟、瘦肉、黑芝麻及紫菜。
3. 避免飲用過量咖啡、茶及酒。
4. 充足睡眠，不熬夜。
§ 治療：
經由就醫檢查，確認貧血類型及原因，遵照醫囑對症治療。
§ 參考資料來源：
秀傳醫療財團法人 彰濱秀傳紀念醫院 專業文章-認識貧血 2012版
李綜合醫療社團法人 李綜合醫院 保健新知 認識貧血與檢驗
行天宮醫療志業醫療財團法人 恩主公醫院 恩主公醫訊235期 淺談貧血 2017.09版
國泰綜合醫院 國泰醫訊營養通訊第99期 貧血的飲食調理 2017.08.15版
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